一看就会的茄子烧肉，不知道以前为啥觉得难

作者： 贪吃的米糕妹

以前不爱做茄子，总觉得很吃油，现在好啦，轻轻松松，搞定

用料

• 盐 适量
• 蚝油 半勺
• 茄子 两个
• 胡萝卜 几片
• 生抽 少许
• 洋葱 几片

一看就会的茄子烧肉，不知道以前为啥觉得难的做法步骤

步骤 1

茄子切成滚刀状

步骤 2

茄子锅中焯水，顺便我们再准备其他东西，不浪费时间

步骤 3

热锅

步骤 4

下油，下肉片

步骤 5

下洋葱「有些时候先下洋葱，看肉的厚薄程度」

步骤 6

来点颜色，比如红萝卜呀，青椒呀

步骤 7

按顺序加入翻遍后，最后慢慢加入调料，淡了可以再加，咸了可就没办法了

步骤 8

盛出来啦

一看就会的茄子烧肉，不知道以前为啥觉得难的小贴士

原则是，最费时间的先开始，这样就能准备东西了。新手的话，还是全部准备好先，免得手忙脚乱哦

菜谱创建时间：2020-04-22 20:36:52