泡发鱼胶

作者： 女真子

泡发鱼胶（花胶）也是一门学问。

用料

• 鱼胶 1个

泡发鱼胶的做法步骤

步骤 1

鱼胶洗净装盘，放蒸箱中蒸15分钟。怕腥味的亲，可另切3片生姜一起同蒸。

步骤 2

亲们可根据鱼胶的大小增减时间。

步骤 3

蒸好的鱼胶。

步骤 4

准备一个加满水的大盆子，放入鱼胶，注意水要没过鱼胶。然后放入冰箱泡发至少12小时以上。

步骤 5

泡发好的比原来肥厚了好多。

步骤 6

肉质柔软

步骤 7

可用剪刀剪开待用。

步骤 8

可长期食用，补而不燥。

菜谱创建时间：2020-04-22 20:30:28