自制珍珠奶茶

作者： 淘气icon

自从疫情发生，就下单了木薯粉，一个月了还没到就退了，也搁置了做奶茶，最近又想喝了，才重新买了，没想到一次成功，耶٩(๑`ȏ´๑)۶

用料

• 木薯粉 10勺
• 红糖 4勺
• 牛奶 一瓶
• 白糖 2勺

自制珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

锅中倒入热水和红糖，煮沸腾，开小火，一边倒入木薯粉，一边搅拌，差不多如图就关火。

步骤 2

拿出来放在案板上，搓成长条，切成小块。

步骤 3

粘上木薯粉，放在一边备用。

步骤 4

锅中烧水，水开放入珍珠，煮至飘起，捞出过凉水，再煮一遍，捞出放入凉水中。

步骤 5

奶茶的做法：茶叶煮沸腾，过滤之后倒入牛奶，加白糖（根据甜度自己调），再煮沸，就OK啦。装杯。

自制珍珠奶茶的小贴士

火不要太大，搓的时候要注意力度。

菜谱创建时间：2020-04-22 20:15:23