薯片在家自己做（油炸版）

作者： 创意小吃货

小时候放寒暑假最爱自己做的一种小零食，自己的刀功估计也是那个时候练出来的，小时候的土豆水份明显比

用料

• 食用油 半锅
• 土豆 2个
• 盐 一份
• 糖 一份
• 味精 十分之一份
• 黑胡椒粉 随意
• 辣椒面 随意

薯片在家自己做（油炸版）的做法步骤

步骤 1

切土豆片，这一步可是关键，薄厚要均匀，不能太厚了。

步骤 2

锅里加油，烧热，切好的土豆哦下锅，小火炸至金黄出锅，一次多放几片，不然太慢了

步骤 3

出锅后就是调味了，可以提前调好要撒的调料粉，出锅结束就可马上撒了。 下面是调料的配比。

步骤 4

糖:盐:味精 配比 1：1：0.1 （也可根据自己口味进行调料的配比） 用纸包着擀成细粉，调匀。

步骤 5

黑胡椒粉根据自己的口味添加。

步骤 6

混合均匀。

步骤 7

还可加入辣椒面，也是根据自己口味添加

步骤 8

刚出锅的薯片撒上调料粉，摇晃均匀。口味重的多撒点，口味轻的少撒点，你的零食你做主🥰

步骤 9

哈哈哈，完工了，开吃吧！

薯片在家自己做（油炸版）的小贴士

1，切的时候要薄厚均匀。 2，小火炸土豆片，大火容易焦。

菜谱创建时间：2020-04-22 19:57:41