家里的baking powder过期了 我用自发粉代替了面粉,baking powder 和盐,梨子用了一个,柠檬碎我家没柠檬了,用的是橘子皮。
预热烤箱176度 混合酸奶,油,糖,蛋,香草精,柠檬碎至顺滑柔软细腻。图见步骤5
混合粉类,过筛入湿性混合物中,搅拌均匀。图见步骤6
处理梨子!去皮 去核 切薄片。看梨子大小,我最后就用了1个梨。
准备好8寸烤具,下面垫上油纸。
混合湿的成分
加入自发粉
铺上梨子片
撒上肉桂粉
入176度烤箱烤制40-50分钟,待表面金黄,能通过竹签测试。
我烤了很久才烤好 下次准备试试提高点温度看看。梨子不能放厚,否则感觉不容易熟?没有100%的满意结果,但味道可以。发出来主要是给自己留稿,下次再试,再调整。