银耳汤如何出胶

作者： 红尾巴的猫

用料

• 银耳 1 朵
• 红枣 随意
• 黄冰糖 随意 克

银耳汤如何出胶的做法步骤

步骤 1

银耳泡开撕成小朵，根不要。

步骤 2

放锅里加入冷水，红枣最好切开，我没切，汤熬好了，红枣没熬好

步骤 3

大火水开转中火熬15分钟左右加入黄冰糖，一定是黄冰糖，试过其他糖都不容易出胶（可能有人加其他糖也一样出胶不过我试过很多次都没有黄冰糖快速出胶）

步骤 4

加入黄冰糖大概半个小时左右出不多就能出胶了，总共一个小时左右就好了。

银耳汤如何出胶的小贴士

发现黄冰糖真的好用的，做红烧肉放进去完全不用炒糖色红烧肉就能颜色很好看，而且粘稠

菜谱创建时间：2020-04-22 18:13:05