麻薯芋泥面包

作者： gigide

用料

• 麻薯
• 糯米粉 70克
• 玉米淀粉 20克
• 牛奶 120克
• 糖 50克
• 黄油 30克
• 芋泥
• 芋头 400克
• 紫薯 100g
• 水 200克
• 椰浆 200克
• 糖 100克
• 面团
• 高筋面粉 250克
• 低筋面粉 60克
• 牛奶 200克
• 鲜酵母 7.5克
• 糖 20克
• 黄油 15克
• 盐 2克

麻薯芋泥面包的做法步骤

步骤 1

芋头和紫薯加大概一半的水，高压锅上汽之后10分钟，加椰浆和糖拌匀，面包机红豆沙模式（没炒之前也很好吃我做了一杯芋泥鲜奶😋）

步骤 2

大概这个程度就差不多了，盛出来备用，凉了之后分成9个20g的小丸子，剩的芋泥保鲜袋包好冻起来

步骤 3

做麻薯，材料除了黄油拌匀，蒸10分钟，然后趁热拌入黄油，凉下来之后分成9份

步骤 4

面包材料面包机面团模式，黄油后放，盐最后

步骤 5

分成9个面团，松弛10分钟

步骤 6

包好馅料，整形，蒸箱35度二发30分钟，烤箱预热180度

步骤 7

撒粉割包，180度18分钟

步骤 8

芋泥小球冰箱拿出来有点硬，不太好包，整形不好看了🤪

步骤 9

吃吧！

菜谱创建时间：2020-04-22 17:24:22