蒜蓉粉丝花甲

作者： 夕菇

以前天天出去买蒜蓉粉丝花甲，现在不能出去外食了，这几天很想念蒜蓉粉丝花甲，索性就自己研究。

用料

• 蚝油 2勺
• 花甲 500克
• 蒜泥 100克
• 生抽 2勺
• 橄榄油 1勺
• 鸡精 2勺
• 糖 20克
• 白胡椒粉 2勺
• 龙口粉丝 1把

蒜蓉粉丝花甲的做法步骤

步骤 1

将花甲焯水，瓦去表面的浮沫，时间不要太久，因为等会也要炒，不然就太老了。

步骤 2

炒蒜蓉:锅里起油放入蒜末翻炒、加入耗油、生抽、鸡精、糖、白胡椒粉炒香出锅备用。

步骤 3

将花甲倒出来，用冷开水冲洗干净。

步骤 4

将粉丝焯水，平铺到盘子上，再把花甲平铺到盘子上。

步骤 5

铺上炒好的蒜蓉

步骤 6

撒上葱花，锅中烧热水蒸20分钟就好啦。

菜谱创建时间：2020-04-22 16:32:46