先煮面条
把葱切成一片一片或一条一条的的。
在油锅里倒入葱段,小火炒至焦黑
葱段变黑后,加入面条,生抽,老抽,蚝油和糖,用筷子翻炒均匀。
最后关火倒入碗中,香喷喷的葱油拌面就做好了!
做好后先不要把面放在碗里,先常尝尝味道,如果太咸的话,加一些水,开火烧干就行了。 生抽老抽蚝油的量根据面的量来调整。