野餐必备的卤味

作者： Lisa_xu

用料

• 鸭翅 10只
• 鸡翅 10个
• 鸭胗 2个
• 鸡蛋 5个
• 牛筋 500克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 适量
• 大葱 半根
• 生姜 10片
• 蒜头 1个
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 花椒 少许
• 叉烧酱 1勺
• 烤肉酱 1勺
• 料酒 适量

野餐必备的卤味的做法步骤

步骤 1

将鸭货等食材加入料酒生姜片汆水 ，鸡蛋煮熟去壳。

步骤 2

桂皮 花椒 八角 香叶 装在袋子里。生姜 切片，蒜头去皮备用。

步骤 3

热油下冰糖

步骤 4

炒出焦糖色

步骤 5

放入所有食材翻炒均匀

步骤 6

加入老抽 生抽 烤肉酱 叉烧酱换炖锅煮一小时左右。

步骤 7

大火收汁

步骤 8

装盒

菜谱创建时间：2020-04-22 14:39:26