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香椿酱的做法

香椿酱

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作者: 波子ki
波子ki
“谷雨”已过,从传统意义来看意味着春天即将过去,香椿作为春天最代表性的食物之一,也即将迎来它最后的食用期限,想把这春天的美味留下来,于是刻不容缓地做了简易的“香椿酱”

用料

香椿酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香椿洗净焯水捞出

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍控干水分后切成碎末备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜、姜也洗净后切成沫备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

气锅烧油,油热后转小火先把蒜、姜末炒香,然后放入泡椒煸炒一下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入香椿末煸炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放适量的盐、糖和胡椒粉调味即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好的香椿酱放进瓶中,放冰箱封存,就可以随手拿出来拌面、拌饭、拌豆腐、炒鸡蛋等等,就这样把春天的美味封存起来,便能成为春天过后也可随手可得的春天的味道

香椿酱的小贴士

很容易的香椿酱,其实应该说更像是“油香椿”吧,简单的用油封存,更加了香椿的保质期,让我们在春天过后也可以很好的品尝到香椿的美味。没有规定的用量,每一个材料的用量可以自己按照自己的口味去炮制就好了

菜谱创建时间:2020-04-22 14:23:13
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