油渍小番茄

作者： Rencontres

非常简单的一个小配菜，放在沙拉或者意面里面都能增加风味。

用料

• 圣女果 适量
• 橄榄油 适量
• 蒜 2瓣
• 百里香 适量

油渍小番茄的做法步骤

步骤 1

把小番茄对切，放入烤箱120度1个小时慢慢烤干。

步骤 2

烤好的小番茄放入瓶子中待用。

步骤 3

把橄榄油倒入锅中，放入切好的蒜片和香料，全程小火，油有点蒜香味就可以了。

步骤 4

倒入瓶中，覆盖小番茄就可以了。每次吃沙拉或者意面或者吃面包的时候就可以加一点。

油渍小番茄的小贴士

1. 小番茄一定要低温慢慢烘干，不然容易烤焦。 2. 番茄、橄榄油等适量是因为，做菜因人而异，家里有多少番茄就用多少番茄。而橄榄油的用量是取决于能盖住番茄即可。 3. 不喜欢蒜味的可以不加蒜，只加香料就好了。 4. 油渍小番茄的油可以直接拌沙拉，不要浪费。

菜谱创建时间：2020-04-22 13:39:50