爸妈不在家也要好好吃饭之可乐鸡腿

作者： 小酥肉肉肉肉

鸡腿➕可乐这是什么神仙组合！做法十分简单，也不用腌制，半小时左右就能吃啦～害，手机充电过程中没有拍照。

用料

• 鸡腿 2只
• 料酒 1勺
• 生姜 2片
• 蒜 2瓣
• 葱段 1/2根
• 花椒 4粒
• 可乐 1瓶
• 冰糖 4粒
• 干辣椒 2个
• 食盐 小半勺

爸妈不在家也要好好吃饭之可乐鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉放入冷水焯，加入料酒和姜片。另准备一盆冷水激一下，控干水分备用。重新起锅，把花椒放进去靠干水分。倒入食用油，放入葱姜蒜干辣椒炒香后，把冰糖和鸡腿肉放到一起炒。

步骤 2

煸炒一会儿加入老抽上色，再炒。把可乐倒进去，没过鸡腿肉，一般我都是倒一瓶。可以加适量一点耗油和生抽。大火烧开之后中火焖煮。10分钟左右。

步骤 3

时间差不多了，转大火收汁儿～（可以尝一下咸淡，适量放入食盐）

步骤 4

收完汁儿盛出来就能吃啦！

爸妈不在家也要好好吃饭之可乐鸡腿的小贴士

！鸡腿肉要切块才更入味。 ！鲜蒜可以不切片，洗干净一整瓣放进去不会烂掉。 ！食用油不要太多，因为鸡腿肉皮会出油。

菜谱创建时间：2020-04-22 13:16:44