一人份“西红柿鸡蛋浓汤”——太太乐鲜鸡汁快手菜

作者： 茉莉_冰蓝

每天快节奏的生活，午餐能喝上一碗可口的汤，是一种幸福啊。 ～～最普通亲民的“西红柿鸡蛋浓汤”，花五分钟就可以做好，加了“太太乐鲜鸡汁”调味，更加鲜香味美，口感提升很多。 ～～做好后装入宽口保温杯中带去单位午餐时享用，太幸福啦……

用料

• 西红柿 一个
• 鸡蛋 一个
• 玉米淀粉 1勺
• 食用油（色拉油或玉米油都可） 1勺
• 生抽（味极鲜） 1小勺
• 太太乐鲜鸡汁 1-2勺
• 麻油 1勺
• 小怱花 适量
• 黑胡椒粉 适量（随个人喜好添加）

一人份“西红柿鸡蛋浓汤”——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法步骤

步骤 1

准备好食材：西红柿去皮切丁（也可不去皮），鸡蛋打散，玉米淀粉加冷水搅拌均匀。

步骤 2

热锅下入一勺油，油热后倒入西红柿丁翻炒。

步骤 3

加一小勺生抽，翻炒几下后，加入清水转中火煮1-2分钟。

步骤 4

水开后倒入玉米淀粉水。

步骤 5

水再次沸腾后倒入鸡蛋液。

步骤 6

蛋液凝固后，撒入黑胡椒粉（不爱的可以不加），再加入太太乐鲜鸡汁调味，最后关火，淋入麻油，撒葱花或香菜即可。

步骤 7

好了，快手、鲜香美味的西红柿鸡蛋浓汤就做好了。

一人份“西红柿鸡蛋浓汤”——太太乐鲜鸡汁快手菜的小贴士

玉米淀粉的用量视汤汁多少灵活调整。

菜谱创建时间：2020-04-22 12:35:07