肉末酸豆角

作者： 西木私房小厨

用料

• 酸豆角 1袋
• 肉末 100克
• 剁椒 3勺
• 葱姜蒜 少许
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 清水 少许

肉末酸豆角的做法步骤

步骤 1

取出酸豆角用清水浸泡一会儿，清洗干净，切成一厘米左右的小段，备用

步骤 2

五花肉切成碎末备用

步骤 3

起锅烧油，热锅凉油，放入肉末炒至微黄

步骤 4

加入葱姜蒜末、剁椒、酸豆角，顺着锅边淋入料酒、生抽、放少许盐（口轻可不放）翻炒均匀，放半小碗清水，小火焖5分钟，放鸡精调味即可

步骤 5

出锅装盘，配碗米饭就可以开吃了

菜谱创建时间：2020-04-22 12:22:02