美味家常千层手抓饼（附葱花饼做法）

作者： 智鹅

用家常的做法也可以制作出美味手抓饼的味道，快来试试吧！

用料

• 面粉 500克（三人份）
• 猪油 30克
• 小苏打 3克
• 盐 3克
• 温水 适量
• 小葱 按喜好

美味家常千层手抓饼（附葱花饼做法）的做法步骤

步骤 1

500g面粉，加适量温水，少许苏打，盐，和成光滑的面团。

步骤 2

这回用猪油，可以在烤箱中慢慢化开，更好涂抹。

步骤 3

面团醒发至少半小时。

步骤 4

切成大小均匀的面剂子。

步骤 5

大小无所谓，按照喜好来就好啦

步骤 6

将面团擀成薄饼，均匀涂抹猪油，由下到上卷起来，团成花卷的样子。

步骤 7

如图所示，醒发几分钟再擀成圆饼状。

步骤 8

油温至七成放入饼，烙至金黄即可。

步骤 9

饼全部烙好后，最好吃的是底层的饼，此时最为酥软可口~

步骤 10

看着千层，太美味啦

美味家常千层手抓饼（附葱花饼做法）的小贴士

如有朋友喜欢葱花，可以在涂抹猪油时加入葱花碎即可。 制作饼的面团偏软，按照面粉的吸水性酌量添加温水。

菜谱创建时间：2020-04-22 12:13:25