超级简单又超级好吃的韩国拌饭

作者： 肖茱洙

上周吃了炒年糕 这周继续韩餐主题 一直想吃拌饭，但是迟迟没动手，一是准备菜麻烦，二是酱料不好调，这次终于搞定了这两个，吃到了拌饭，特别美味，一点都不比外面的饭馆差! 拌饭特别适合深夜抱着一个大盆，边上配着一瓶烧酒，然后吐槽减肥事业，哈哈，我想到了三顺～ 为了吃拌饭，开始动起来吧!

用料

• 蒜末 四勺
• 香油 两勺+拌菜适量
• 韩国辣酱 两勺
• 菠菜 两把
• 蘑菇 6个
• 西葫芦 三分之一个
• 胡萝卜 半根
• 圆白菜 适量
• 牛肉馅 100克
• 鸡蛋 一个
• 白芝麻 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

超级简单又超级好吃的韩国拌饭的做法步骤

步骤 1

蘑菇切片，锅烧热放油，炒蘑菇，放点生抽，盛出

步骤 2

西葫芦切片，锅烧热放油，炒西葫芦，放一点盐，盛出

步骤 3

菠菜用热水焯熟，过边凉水，用手攥出水分，用到切成小段，放一勺蒜末，一点盐，适量香油，白芝麻，搅拌均匀

步骤 4

圆白菜，切丝，锅烧热放油，加盐适量，炒熟 胡萝卜，切丝，锅烧热放油，加盐适量，炒熟 牛肉馅，锅烧热放油，放一勺蒜末，炒香，加入牛肉馅，打散，加点生抽，也可以加点洋葱沫，炒熟，盛出

步骤 5

开始调酱料，忘了拍照片了😂 一勺蒜末+两勺辣酱+两勺香油，搅拌均匀，这是两人的量，可以自己调节辣酱

步骤 6

煎一个鸡蛋，单面煎，放在米饭上，边上铺上各种菜+肉末，淋上酱，白芝麻，开始拌!

步骤 7

拌拌拌，幸福满满的拌饭终于做完了～开吃吧!

超级简单又超级好吃的韩国拌饭的小贴士

关于米饭，我在蒸米饭时加了一小碗燕麦，嚼起来特别劲道，如果不喜欢硬的就算了～

菜谱创建时间：2020-04-22 12:07:09