鸡爪排骨玉米汤

作者： 棒棒小爱妈妈

昨天在小红书上看到一个女孩发她妈妈煲的鸡爪排骨玉米汤。正好昨天很冷，想做个汤喝。虽然她沒发做法，但是可以大概琢磨出来。

用料

• 鸡爪 5只
• 排骨 5-6 块
• 水果玉米 1根
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 葱花 几片
• 姜 几片
• 料酒 若干
• 胡萝卜 1根

鸡爪排骨玉米汤的做法步骤

步骤 1

所有食材， 胡萝卜去皮切块，玉米切段，鸡爪和排骨各自焯水。焯水时放两片姜和少许料酒。

步骤 2

砂锅里倒入热水，放葱花姜片和排骨大火煮开后转小火。

步骤 3

将胡萝卜和玉米放进去小火慢炖40分钟后加入鸡爪炖半小时，加盐调味即可出锅。

步骤 4

成品。棒子哥说汤很鲜。玉米甜，排骨香，鸡爪糯，只用盐调味，全是食材本身的味道，让我想起了之前做的腌笃鲜。

菜谱创建时间：2020-04-22 11:31:06