口水鸡

作者： 小d姐姐

平常去饭店最喜欢的就是开胃凉菜口水鸡啦，但是店里量一般很小，吃起来十分不过瘾，索性在家做一份，吃到爽歪歪，关键是超简单，厨房小白一定不能错过

用料

• 鸡腿或者鸡胸肉 2-3块
• 黄瓜 1根
• 葱 1根
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 辣椒面 1勺
• 白芝麻 1勺
• 生抽 3勺
• 醋 2勺
• 盐 适量
• 白糖 1茶匙
• 料酒 1勺
• 小米辣 1-2个
• 花生米 几粒都行

口水鸡的做法步骤

步骤 1

1、鸡胸肉和鸡腿冷水下锅，加入葱，姜片，一勺生抽，煮熟捞出过凉水后，手撕成块备用 2、调酱汁: 碗内放入一勺蒜末＋一勺葱花＋一勺辣椒面＋一勺白芝麻淋热油后再加入三勺生抽＋两勺醋＋适量盐＋一茶匙白糖搅拌均匀备用

步骤 2

黄瓜切丝铺在盘子底，撕好的鸡胸肉铺在黄瓜上面

步骤 3

淋上调好的酱汁，撒上小米辣和葱花，加几粒花生米就ok了

步骤 4

真的超级好吃又下饭，很不好意思的说，我自己全都吃完了，学会的集美赶紧做起来啊

菜谱创建时间：2020-04-22 09:53:23