架梅择好洗净
都切成丝
水开放半勺盐,放入架梅胡萝卜丝,烫2分钟捞出沥干水分备用(差不多8分熟)
蒜切末,红椒切丝
热锅凉油,油热炸香蒜末和红椒
倒入架梅胡萝卜丝翻炒均匀
翻炒均匀1分钟左右放入生抽,蚝油,盐,鸡精调味,差不多全熟即可出锅装盘了(架梅一定要全熟,否则容易中毒哦)
完美出锅,色香味俱全,我家最喜欢的一道菜
架梅一定是熟透才可以吃哦