嫩烤鱼片香百合

作者： 小炒肉加辣XX

用料

• 巴沙鱼片 250克
• 百合 200克
• 青柠 2个
• 蜂蜜 3勺
• 植物油 适量
• 盐 少许
• 糖 2勺
• 料酒 4勺
• 黑胡椒 1勺

嫩烤鱼片香百合的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼片解冻（盒马的挺好），洗净擦干，平铺板上，横刀背平拍几下。切7cm长，切你喜欢的大小即可。

步骤 2

容器放植物油，1个青柠对半切挤汁进去，2勺糖，1勺盐，4勺料酒，(够淹没鱼片，自己酌量)搅拌到糖盐融化。将鱼片放进去按摩1分钟，都浸到。腌30分钟。

步骤 3

烤盘垫油纸，刷一层植物油。鱼片摆进去，正反面刷植物油。入烤箱，200度，10分钟。会出很多水，拿出倒掉，重新放进去，200度8分钟。

步骤 4

百合剥开洗净，沥干。平铺在锡纸上，刷一层蜂蜜。包好。

步骤 5

鱼片烤完第二次，拿出，蜂蜜里面挤入一颗青柠汁，正反面刷一层蜂蜜。撒一层黑胡椒。鱼片和百合一起入烤箱，200度，7-8分钟。

步骤 6

叮，装盘点缀。口感香脆。

嫩烤鱼片香百合的小贴士

不要放太多盐

菜谱创建时间：2020-04-22 08:41:23