用APP打开
腌脆黄瓜的做法

腌脆黄瓜

4.1万人浏览 4149人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 星星是果妈
星星是果妈
妈妈今天买了小黄瓜,来分享一个妈妈快手脆黄瓜的菜谱,简单又好吃。

用料

腌脆黄瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.将准备黄瓜洗干净,切成自己喜欢的形状。喜欢大蒜的可以多切点,切成薄片,更容易入味。姜切片,小米辣切段,将辣椒籽也加入盆中。加上盐杀水2小时。准备第二步。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.准备水,往里加入花椒,八角,蒜,姜,冰糖,酱油,醋,干辣椒。大火煮开后即可冷却备用。 可以取出少量尝一下口味,可根据口味再自己稍作调整。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.将杀出的黄瓜水倒掉,不用洗,直接倒入冷却好的料汁(⚠️一定要冷却,否则黄瓜就不脆了)。上端用盘子压着,腌制一晚上就可以吃了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.成品。 又脆又下饭的小黄瓜。 这个黄瓜保质期不长,需要尽快吃掉,吃不完放冰箱保存。

腌脆黄瓜的小贴士

喜欢吃蒜片和辣椒的可以多加点,也可以最后加入点香菜梗一起浸泡。 操作方法很简单,也不用油,好吃又下饭。

菜谱创建时间:2020-04-22 07:29:28
打开App收藏