蜜汁猪肉脯

作者： 窗边的豆豆在听雨

每次吃都是从外面买，自从改变饮食结构后味蕾愈发敏感，总觉得外面买回来的有太多奇怪的味道，于是尝试着开始了今天这第一次的制作

用料

• 猪肉 一斤七两
• 盐 适量
• 千禾零添加酱油 适量
• 老抽零添加 适量
• 黑胡椒 适量
• 高度白酒 一勺
• 蚝油 可以稍微多一点
• 白糖 喜欢偏甜就多一点
• 蜂蜜（涂抹用） 适量

蜜汁猪肉脯的做法步骤

步骤 1

将猪肉剁馅（要买略带一点点肥的就好）

步骤 2

加高度白酒，我用的是红星二锅头，盐、蚝油、酱油、老抽、糖、黑胡椒将肉馅搅拌均匀，盖保鲜膜冷藏一小时

步骤 3

冷藏好的肉馅平铺在油纸上，技术熟练的可以用擀面杖擀平，薄一点哦，小女手技不好只能一点点用勺子铺平，放入烤箱180度15分钟左右拿出

步骤 4

刷蜂蜜水撒芝麻再次送入烤箱15分钟左右，取出翻面重复上一步再送入烤箱，记得一定要看火哦，我就有一点点边缘处有点糊

步骤 5

晾凉切块，味道比外面的还香

菜谱创建时间：2020-04-21 23:59:44