芒果千层

作者： 田螺菇凉888

第二次做千层，第一次没拍作品，直接吃光了，作为一个烘培小白，能做成这样，还算可以了吧（原创图自拍）

用料

• 黄油 25 克
• 鸡蛋 2 个
• 牛奶 300 克
• 细砂糖 30 克
• 芒果 3 个
• 低筋面粉 130 克
• 淡奶油 300 克
• 细砂糖 20 克

芒果千层的做法步骤

步骤 1

准备食材，班粉我没用的

步骤 2

把鸡蛋，糖，搅拌均匀，在放入牛奶，过筛的面粉，在黄油搅拌均匀，搅拌的好的蛋液过筛，这样做出来的皮更细腻

步骤 3

平底锅不刷油，一次一勺，煎致冒泡拿出

步骤 4

放凉

步骤 5

为了做美观点，用个碟子盖住切出边边多余部分

步骤 6

这样就美观点

步骤 7

芒果切好备用，放多少看你自己喜欢，我放了挺多，2个不够的😄

步骤 8

奶油加糖打发，8分就够了

步骤 9

一层奶油一层芒果一层皮叠加，就成了

步骤 10

我做了8层，够吃了

步骤 11

以后不用买千层蛋糕了

芒果千层的小贴士

特别注意的就去奶油，不要打发过头了

菜谱创建时间：2020-04-21 23:26:39