「减脂」佛系减脂餐

作者： 牛berber330

阿婆主四川人，从小无辣不欢，看见油滋滋红彤彤麻麻辣辣的重口味菜就走不动路，迫于体重从来没有到过两位数，开始了佛系减脂路。

用料

• 鸡胸肉 半块
• 花菜 小半颗
• 土豆 1个
• 蒜 2瓣
• 香葱 2根
• 郫县豆瓣酱 少许

「减脂」佛系减脂餐的做法步骤

步骤 1

花菜水煮，鸡胸肉水煮（可以用煮花菜的水接着煮鸡胸肉，up🐷提示：不要用煮鸡胸肉的水煮花菜，也不要和花菜一起煮！）减肥餐会有很多水煮，原则就是荤素分开，先素后荤，用菜板切菜也是同理。不信可以试试荤素一起煮，看素菜吃起来有没有洗肉水的味道。。。。

步骤 2

主食：土豆削皮切丝，用水洗净土豆中的淀粉，再沥干水分备用，将蒜，葱切碎。热锅热油，小火将蒜、葱炒香，可放入一两颗花椒（四川人离不开花椒），再放入一小勺郫县豆瓣酱炒香，放入沥干水分的土豆丝翻炒，放盐（少许或者不放，豆瓣酱已经是咸的了），放醋，放味精，根据个人口味再加入调料（up🐷提示：你减脂还放那么多调料干嘛！！！）土豆断生，出锅！

步骤 3

减脂不能不吃肉！！鸡胸肉低脂又健康为减脂首选（我才不会承认这原本是我准备给我家大金毛Lucky加餐的鸡胸肉🙃）鸡胸肉煮好后起锅，用手顺着鸡胸肉的肌理撕下来（传说中的“手撕鸡sosiki”，）重点来咯！！！！白味鸡胸肉短期能硬着头皮吃，长期你能吃得下？！！所以up🐷是佛系减脂，要做一个调料拌着吃：白砂糖少许，醋少许，生抽少许，蚝油（会不会太过分了！减肥诶～还放！），偷偷加一点点郫县豆瓣酱，加一滴辣椒油嘻嘻嘻嘻，只要我放得快就没人看见🤣🤣🤣调料搅拌好，淋在鸡胸肉上，减脂版（骗人）凉拌鸡丝就做好啦～

步骤 4

可能到傍晚会饿，煮一只灭霸来778

「减脂」佛系减脂餐的小贴士

土豆丝入锅后立即放少许醋，以免土豆变软。 土豆丝看个人爱好愿意吃软得就多炒会，喜欢吃硬的就少炒会。 嫌鸡胸肉太烫的小可爱可以先过凉水，或者自己去玩玩手机，等不烫了再撕。 可能会有小可爱问我少许是多少，这个看天分的（gu nong xuan xu），其实就是up🐷偷懒随意放的，说不出来，反正减肥调料就是要越少越好！ 下次up🐷会记得在做的时候拍照片的😅😅😅

菜谱创建时间：2020-04-21 23:05:56