慕斯杯

作者： 咸鱼小布丁

不忘记提醒自己操作步骤

用料

• 吉利丁 5克
• 细砂糖 适量
• 淡奶油 100-200克
• 牛奶 80-100克
• 芒果 不限量
• 炼乳 两勺

慕斯杯的做法步骤

步骤 1

配料准备齐全 吉利丁片牛奶泡软，勉强淹没吉利丁片，5克适用于软软的口感，要q弹适量增加，绵软更好吃，泡软后，加入适量一点点牛奶，大概一口10-20克的样子的量，隔水加热，融化后倒入搅拌好的芒果泥，没有榨汁机只有这样了，加入60-80的牛奶至芒果泥，因为芒果多所以加的多，凭着感觉来，淡奶油加糖炼乳打发至有纹路可流动，加入搅拌均匀的芒果泥，搅拌均匀装杯，冷藏四小时以上，可保存两天左右，三天吃着口感不太好。

步骤 2

冷藏好之后加入奥利奥碎，或者抹茶，水果丁丰富口感

步骤 3

不能放太久，尽快吃完

菜谱创建时间：2020-04-21 22:44:11