紫薯山药糕

作者： 多喜乐的小美时光

颜值口感绝对在线的。操作简单。自己做的好处就是甜而不腻。

用料

• 紫薯 2斤左右
• 黄油 60克
• 蜂蜜 100克
• 铁棍山药 两根
• 美善品料理机 一台
• 月饼模具 一套

紫薯山药糕的做法步骤

步骤 1

一定要戴手套：山药和紫薯去皮。

步骤 2

三药放上面紫薯放下面。主锅入600克左右水。50分钟V速度1。蒸到用筷子轻轻一按就烂就行了。如果量少时间可以短点。

步骤 3

我是按山药百分之十的比例放入蜂蜜。500克的山药泥、50克蜂蜜、加入30克黄油。

步骤 4

1分钟速度10打磨。

步骤 5

紫薯同山药同样操作。

步骤 6

打成紫薯泥不够干。我放在摩飞锅再次翻炒了一下。炒到满意的状态。

步骤 7

山药也同样翻炒一下。凉透后入冰箱保存隔夜做。

步骤 8

山药分成25克一只。紫薯是15克一只。50克的月饼模八分满最好。

步骤 9

选喜欢的模具抹一层油。压模脱模。包成馅或是撞色按自己喜好。

步骤 10

摆盘。

步骤 11

继续摆盘。

菜谱创建时间：2020-04-21 22:41:18