柠檬手撕鸡

作者： tls丹子

清新爽口凉拌菜，夏天必选😘

用料

• 大鸡腿 2只
• 沙姜 少许切末
• 葱 1根
• 姜片 2块
• 香菜 1根
• 鲜柠檬片 2块
• 蒜蓉 3勺
• 生抽 2勺
• 香油 2勺
• 料酒 2勺
• 小米辣 3个切小片
• 盐 少许

柠檬手撕鸡的做法步骤

步骤 1

冷水放鸡腿，最好在鸡腿上划几刀，更易熟，加入一根葱，两片姜，2勺料酒，少许盐，大火煮开后转小火煮20分钟

步骤 2

煮好后放进凉水

步骤 3

过凉水后把鸡肉撕成小块

步骤 4

放入沙姜末（不喜欢沙姜可用蒜蓉代替，小米辣，柠檬，香菜

步骤 5

加两勺生抽，2勺香油，拌匀

步骤 6

开吃

菜谱创建时间：2020-04-21 21:31:36