开胃家常豆腐

作者： 吃货咯又怕胖

用料

• 嫩豆腐 1块
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 盐 少量
• 蒜头 1瓣
• 生抽 半勺
• 耗油 半勺

开胃家常豆腐的做法步骤

步骤 1

把豆腐横切成4层，再直切3角，然后开电饼铛热锅后，下少量的油，下豆腐

步骤 2

把胡萝卜青椒切成丝 蒜切成沫

步骤 3

把豆腐翻煎两面金黄起锅

步骤 4

下少量油爆蒜先炒胡萝卜快断生再下青椒丝炒，下豆腐，加半勺生抽半勺耗油少量盐半碗水

步骤 5

煮开后改小火焖8分钟收汁起锅

开胃家常豆腐的小贴士

夏天加青椒比较开胃，因为胡萝卜是带甜得，所以耗油生抽都是放少量调味，我用电饼铛做是因为它可以少油煎豆腐也不会糊，欢迎大家给建议。

菜谱创建时间：2020-04-21 20:29:20