营养的家庭版蛋菜炒饭

作者： 燕紫厨房

有时候想调下胃口，不想吃太丰盛或者太累不想炒菜了就来一份美味营养的炒饭吧。只需要些许时间即可。

用料

• 鸡蛋 2个
• 茭白 半根
• 青瓜 半根
• 火腿肠 半根
• 上海青 2小颗
• 小胡萝卜 1根
• 生抽 0.5勺
• 米饭 2碗
• 小葱 2根

营养的家庭版蛋菜炒饭的做法步骤

步骤 1

1.将茭白、青瓜、胡萝卜、火腿肠切丁。上海青切小段如图。

步骤 2

2.小葱和鸡蛋混合搅拌，加入少量盐。

步骤 3

3.锅内放油炒鸡蛋。

步骤 4

4.用锅铲把鸡蛋弄散，盛入碗中。

步骤 5

5.锅内放油，依次放入1中的配菜炒1分钟。 6.加入米饭，翻炒。

步骤 6

7.饭炒散后加入之前炒好的鸡蛋，放少许盐和生抽。最后加入葱花。

步骤 7

一顿营养美味的晚餐做好了。

营养的家庭版蛋菜炒饭的小贴士

1.茭白的营养物质丰富，味道甜美。 2.也可以选择玉米等放入炒饭中。

菜谱创建时间：2020-04-21 20:03:29