葡萄干干酪面包

作者： xiaoyanjing-qin

用料

• 高筋面粉 500克
• 酵母 7g
• 盐 5克
• 水 300克
• 葡萄干 100克
• 马苏里拉奶酪丝 100g适量

葡萄干干酪面包的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，盐，水，混合均匀，揉成团，放冰箱冷藏20分钟

步骤 2

取出面团，揉至表面光滑，有弹性。

步骤 3

将马苏里拉奶酪和葡萄干揉入面团，分成2份，室温30分钟。

步骤 4

将面团整成25cm左右的长条形，发酵30分钟。

步骤 5

烤箱预热，210度，35分钟，中间盖锡纸。

葡萄干干酪面包的小贴士

葡萄干提前用朗姆酒浸泡

菜谱创建时间：2020-04-21 19:31:23