巴斯克焦烧乳酪蛋糕

作者： __咫尺

用料

• 奶油奶酪 240克
• 糖 80克
• 鸡蛋 4个
• 淡奶油 130克
• 玉米淀粉 15克
• 柠檬汁 6克

巴斯克焦烧乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油芝士拿出来放至室温。我直接用一盒妙可蓝多

步骤 2

奶油芝士放碗里，用刮刀拌匀，我没有刮刀，用饭勺哈哈

步骤 3

加入白砂糖，搅拌均匀

步骤 4

加入第一只鸡蛋，搅拌均匀

步骤 5

加入第二只鸡蛋，搅拌均匀

步骤 6

加入第三只鸡蛋，搅拌均匀

步骤 7

加入第四只鸡蛋的蛋黄。嗯，只加蛋黄。搅拌均匀

步骤 8

加入淡奶油，搅拌均匀

步骤 9

加入玉米淀粉和柠檬汁，搅拌均匀

步骤 10

蛋糕模具放油纸，面糊过筛入模具

步骤 11

表面用刮刀刮平整。烤箱230℃烤30分钟。烤箱最高温度就行，我的烤箱最高230℃

步骤 12

出炉，但别急着吃，放冰箱冷藏一夜，口感会更好

步骤 13

可以撒点糖粉，摆上水果摆盘

步骤 14

第四只鸡蛋只用了蛋黄，剩的蛋清我用来做了舒芙蕾

步骤 15

一次满足两个愿望～

菜谱创建时间：2020-04-21 18:49:15