很特别的酸爽西芹火腿滑蛋法棍三明治 | #Healthymeals#减脂必撸17

作者： 郑赵二二

西芹和香菜应该差不多，有多少人爱的深沉就有多少人捂鼻逃走...所以这款法棍三明治只给爱西芹的厨友服务吧... 加入酸口西芹不仅给三明治带来十足风味，还增加了一层口感，【紧实的火腿】【滑嫩的蛋】【脆爽的西芹】碰撞出的火花太适合春夏了！！比起普通芹菜，西芹更加粗大宽厚，口感更加脆嫩，气味也更浓郁！话说西芹的营养价值真的非常丰富，蛋白质、胡萝卜素、维生素、氨基酸、矿物质，尤其是搞膳食纤维含量超高！减脂期的饱腹好物！ PS 此方的制作材料仅为一人份法棍三明治的量！但是酸口西芹当开胃小菜也超级合适，所以喜欢的话可以多用几根西芹+多放一些调料

用料

• 法棍 取中间一截约20cm
• 西芹 1根去头去尾
• 低脂火腿 50g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 少许
• 酸黄瓜 适量
• 第戎芥末酱 1 勺
• 意大利香醋（普通香醋也可以） 1 勺
• 蜂蜜 少许
• 黑胡椒碎 适量

很特别的酸爽西芹火腿滑蛋法棍三明治 | #Healthymeals#减脂必撸17的做法步骤

步骤 1

烤箱预热，法棍如图切开（横切比较顺手），180度上下火5-8分钟取决于你是否喜欢脆的

步骤 2

复烤法棍的时候准备食材： 一根西芹洗干净，先竖着劈开成两根，后切成大约5cm的小段（大概六段）放入碗里。（我的西芹长这样，非常宽大，所以不能省略一分为二的步骤

步骤 3

真的是很粗壮的西芹

步骤 4

切成这样子

步骤 5

一勺芥末酱

步骤 6

一勺香醋

步骤 7

加入蜂蜜黑胡椒

步骤 8

搅拌均匀腌制

步骤 9

火腿切片不放油小火煎至焦香； 鸡蛋加奶搅打备用，然后用煎火腿的油继续炒鸡蛋！有布丁感是最佳状态，前提是要选择可生食的鸡蛋（小火预热锅 倒入蛋液，锅铲搅动，推至锅边，关火焖）

步骤 10

组装~取出一片烤好的法棍，铺上火腿，滑蛋，西芹，此时可以再撒一些黑胡椒碎，然后盖上另一片法棍 直接开吃！！哦不对还要摆拍哈哈哈 剩余西芹用来佐餐当开胃小菜绝对是非常美妙的！！！

步骤 11

第戎芥末酱这里选用无籽的比较好，酸辣味刚好

步骤 12

意大利香醋我随便买的，用它风味更浓，中式香醋也ok

很特别的酸爽西芹火腿滑蛋法棍三明治 | #Healthymeals#减脂必撸17的小贴士

第戎芥末酱不是夹汉堡的黄芥末酱，如果用了黄芥末酱味道会不一样… 此放仅适合法棍/硬欧 不适合吐司三明治 西芹可以生食！！

菜谱创建时间：2020-04-21 17:39:23