酸汤馄饨

作者： 喜食小妹

我太爱韭菜鸡蛋馅的东西啦！无论是饺子，混沌，馅饼还是包子，我都爱！今天我包的是饺子，放在汤里吃也是美味的！

用料

• 韭菜 50克
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 鸡精 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 面粉 500克

酸汤馄饨的做法步骤

步骤 1

将面粉倒入碗中，加入适量的清水（凉水就可以）活成面团，醒发半小时

步骤 2

将韭菜洗干净切碎备用

步骤 3

将两颗鸡蛋打入碗中，加入少许盐，锅中加入油，炒熟盛入碗中备用

步骤 4

这是切好的韭菜

步骤 5

将炒熟的鸡蛋切碎，放入碗中散热

步骤 6

将已经散热好的鸡蛋倒入韭菜中，加入盐，鸡精，蚝油，香油搅拌均匀

步骤 7

然后就可以开始包啦，包好后锅中加入适量清水，待水烧开后将饺子放入锅中，待饺子明显有膨胀现象就可以捞出啦！汤里面可以加少量盐，陈醋，辣椒油，一碗美味的酸汤馄饨（饺子）都可以，只不过形状不同就可以出锅啦！

酸汤馄饨的小贴士

中间省略包饺子的部分，如果大家需要，以后会为大家更新，期待大家的评论，我会立刻回复的

菜谱创建时间：2020-04-21 15:53:27