有内涵的丸子

作者： 冷艳儿

这是一款其貌不扬但是却很好吃的丸子，睡觉之前把面放冰箱发酵，早上起来加点各种菜沫沫，配上一碗牛奶或者豆浆，美好的一天开始啦😄😄朋友们一起做起来吧，欢迎交作业哦😃😃

用料

• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 温水 160克
• 糖 5克
• 五香粉 2克
• 花椒面 0.5克
• 鸡精 1.5克
• 菜末（胡萝卜，香菜，葱，） 适量

有内涵的丸子的做法步骤

步骤 1

面粉，糖，酵母放入盆中，加温水用筷子搅拌均匀

步骤 2

如图就可以了，发酵40分钟～1个小时，两倍大就可以（可以前一晚上放冰箱发酵第二天早上炸）

步骤 3

这个时候就可以准备菜末了，葱切碎，香菜切小小段，胡萝卜切末

步骤 4

发好的面里面加入鸡蛋，香菜末，胡萝卜末和葱末，再加入盐，五香粉，花椒粉和鸡粉搅拌均匀，锅里烧油

步骤 5

圆圆的丸子我也弄不好，献丑了😃😃

步骤 6

中火炸制颜色金黄，都浮在上面就熟了

步骤 7

配点牛奶或者豆浆早餐就完美的解决了😃

有内涵的丸子的小贴士

面团加鸡蛋菜末的时候可以用手简单粗暴的拌匀就行，炸制的时候火不能太大哦

菜谱创建时间：2020-04-21 15:14:52