1个鸡蛋的糯米粉华夫饼

作者： 于恬懿

注意鸡蛋大小，牛奶留出10克做调节。女士减量比例：50克糯米粉，50克鸡蛋，30克牛奶，20克糖，1克泡打粉

用料

• 糯米粉 80克
• 牛奶 80克
• 小鸡蛋 1个约30克
• 糖 40克
• 酵母 2克
• 油 10克
• 或者无铝泡打粉会更膨松，加了效果好 3克

1个鸡蛋的糯米粉华夫饼的做法步骤

步骤 1

所有食材集合，搅拌均匀，发酵4小时

步骤 2

这是发酵好的状态，搅动一下，里面全是大泡

步骤 3

预热，倒入，用时4分钟

步骤 4

口感香软糯，放凉后比面粉的华夫饼好吃。

步骤 5

个个棒！

1个鸡蛋的糯米粉华夫饼的小贴士

2个：大鸡蛋113克，牛奶120克，糯米粉160克，2克酵母+1小勺泡打粉，我家的锅能做2张。4个：鸡蛋225克，牛奶220克，糯米粉300克，酵母和泡打粉不变，做4张。出锅后伴餐果浆、蜂蜜、玫瑰酱。

菜谱创建时间：2020-04-21 12:40:08