巧克力芝士乳酪

作者： Lady_VV

用料

• 奶油奶酪 克
• 黄油 克
• 淡奶油 克
• 巧克力
• 牛奶 克
• 蛋黄 个
• 可可粉
• 淀粉
• 低粉 克
• 蛋白 个
• 细砂糖 克
• 柠檬汁 滴
• 咖啡酒
• 咖啡粉 选择
• 开水

巧克力芝士乳酪的做法步骤

步骤 1

模具加油纸备用，烧开水

步骤 2

奶油奶酪，黄油，淡奶油隔水加热，搅拌均匀。加入巧克力融化搅拌均匀

步骤 3

分别加入牛奶，蛋黄搅拌均匀

步骤 4

低筋面粉，淀粉，可可粉过筛加入，一字拌匀

步骤 5

烤箱预热160度，一小时

步骤 6

打发蛋白至湿性发泡

步骤 7

混拌蛋白霜和面糊

步骤 8

入模，8分满

步骤 9

出炉直接脱模，可热吃或冷藏4小时以上

菜谱创建时间：2020-04-21 12:19:23