牛扒饭

作者： 大贺世强与厨房

新鲜的牛眼肉放到烧红的平底锅上煎时，浓浓的牛油香味，煎好的牛排香嫩多汁

用料

• 牛眼肉 1块
• 香菇 300克
• 胡萝卜 100克
• 洋葱 100克
• 黑胡椒 50克
• 色拉油 20克
• 干红葡萄酒 50克
• 朗母酒 10克
• 黄油 20克
• 盐 15克

牛扒饭的做法步骤

步骤 1

香菇用小苏打泡20分钟，清洗5遍，切小丁

步骤 2

平底锅放少许油，炒蒜末出香味，放入香菇炒熟，加入黑胡椒黄油红葡萄酒盐等调汁

步骤 3

牛眼肉改下刀

步骤 4

平底锅放少许油，煎牛排

步骤 5

牛排煎3分钟

步骤 6

盘中盛饭，煎好的牛排，淋上黑胡椒汁，美味的牛扒肉就好了

菜谱创建时间：2020-04-21 11:58:07