快手早餐（内含教程挂面怎么煮更劲道好吃）

作者： 巨顽皮的100道菜挑战

再好的挂面如果没有煮不好，下出来嚼在嘴里会不劲道！

用料

• 挂面 1把
• 盐 3克
• 鸡蛋/日本豆腐/玉子豆腐 1
• 蔬菜 随意
• 虾 4只（或者喜欢别的也可以放点）

快手早餐（内含教程挂面怎么煮更劲道好吃）的做法步骤

步骤 1

首先说煮面，煮的时候，要给锅里多添一点水，大火烧开，然后下挂面，用筷子将面搅开，避免粘到一块，盖上锅盖。这时候一定守着锅嗷！不要走开！

步骤 2

第一开的时候，将火关小点，保证锅里面的水继续开着，然后加入凉水，不要加太多，把水花压下去就行。

步骤 3

备好你想煮的蔬菜，切好日本豆腐

步骤 4

煮面的方式再加一次凉水，面煮三开，撒点盐，捞出（喜欢更劲道的可以放进凉水里过一下水，可以盛在碗里）锅里加入你喜欢的蔬菜，捞出挂面，菜稍微煮一下，就可以出锅啦！

步骤 5

捞出！

步骤 6

带汤不带汤自己选择吧！都很美味！

快手早餐（内含教程挂面怎么煮更劲道好吃）的小贴士

香！祝大家煮挂面也开心！爱你们！

菜谱创建时间：2020-04-21 10:49:27