人口即化的五花肉

作者： 海之蓝-50

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 8粒
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

人口即化的五花肉的做法步骤

步骤 1

先把五花肉切厚块，焯水。这一步没拍下来。锅中少许油下冰糖炒糖色。到冒小黄泡就可以了。

步骤 2

下五花肉炒至表面焦黄色即可。喷黄酒1勺，醋1勺。加入生姜，大蒜，放了一个八角。翻炒片刻加入生抽，老抽，继续翻炒一会儿，加入热水。盖过五花肉即可。大火烧开，到入小煲里小火慢炖。

步骤 3

一个小时后就可以了。

步骤 4

不用加盐。人口即化。（喜欢甜口的觉得还可多加点冰糖）。

菜谱创建时间：2020-04-21 09:58:38