意大利肉酱面

作者： 棒棒小爱妈妈

用料

• 制作意面酱的食材：
• 西红柿 4个
• 洋葱 半个
• 番茄酱 2小袋
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 西芹 1根
• 大蒜 4/5瓣
• 牛肉馅 适量
• 淀粉 适量
• 白糖 适量
• 橄榄油 适量
• 意面 适量
• 意面配菜黄油煎土豆西兰花的食材：
• 土豆 1个
• 西兰花 4-5朵
• 黄油 适量
• 盐 适量
• 现磨黑胡椒碎 适量

意大利肉酱面的做法步骤

步骤 1

意面酱的制作方法：1、西红柿顶部切十字，用热水浸泡后，把皮扒下来，切碎。2、西芹、洋葱、大蒜切碎。4、牛里脊肉绞成肉馅，加料酒、水淀粉腌制一会。4、炒勺里放橄榄油，下入蒜碎炒香，然后下洋葱碎炒香、再下牛肉馅炒熟，最后下西芹碎和西红柿碎炒匀，加番茄酱、盐、糖、黑胡椒粉调味，煮至汁出粘稠即可。

步骤 2

成品。

步骤 3

准备意面早餐。意面 意面酱 西兰花 土豆 黄油 现磨黑胡椒 粉盐（可用普通盐）

步骤 4

锅里水烧开，加适量盐，放入意面煮10多分钟，面条里无硬芯即可，捞出用一点橄榄油拌一下防粘连（如果马上就吃可以省略这一步）

步骤 5

煮好的面

步骤 6

煮面的同时准备早餐的配菜。西兰花撕小朵，用盐水泡一会，用热水焯1分钟左右。

步骤 7

土豆切小块，冷水下锅，煮至用筷子能插进去就捞出来。

步骤 8

取煎锅，小火，放入黄油融化，慢煎土豆西兰花，撒上现磨黑胡椒和盐调味。

步骤 9

炒勺下意面酱加热

步骤 10

倒入意面拌炒均匀。

步骤 11

装盘，可以撒点cheese粉或罗勒碎会更有风味。

步骤 12

配菜：黄油煎土豆西兰花

步骤 13

配点水果，营养很全面。

意大利肉酱面的小贴士

意面要加盐煮才会入味好吃。

菜谱创建时间：2020-04-21 09:44:18