1、口蘑、芦笋洗净备用;2、口蘑切片沸水焯一下,捞出备用。
新鲜芦笋底部削皮器去老皮,可以切去1cm左右,我的芦笋很嫩,也可以只去底部老皮不用切去。
芦笋斜刀切段备用。
蒜、黄油备用。
平底锅放少量油,蒜末爆香。
放入口蘑煸炒,加入适量黑胡椒,少量盐,炒制口蘑出水。
加入黄油煸炒至口蘑微黄。
放入芦笋翻炒,芦笋很容易熟,尝一尝口味,适当添加盐调味。
出锅完成✅,简单又美味🍀🍀💕