欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做

作者： 小鱼美食日记

超级无敌简单的抱抱卷教程来咯~~❗️❗️ 洗下材料大概可以做9个抱抱卷。

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 0.5克
• 糖 30克
• 牛奶 30克
• 食用油 30克
• 低筋粉 30克
• 奶油材料
• 淡奶油 200克
• 糖 12克
• 泡打粉 2克

欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法步骤

步骤 1

蛋清分离，蛋清加入盐0.5g、糖30g

步骤 2

打发至中性发泡有勾

步骤 3

蛋黄加入牛奶30g、食用油30g搅匀

步骤 4

筛入低筋粉30g、泡打粉2g搅拌均匀

步骤 5

取三分之一蛋白拌入蛋糊搅拌

步骤 6

再把剩余的蛋白加入翻拌

步骤 7

翻拌均匀后，倒入烤盘（28×28）刮板抹平，震出气泡

步骤 8

放入烤箱上下150度20分钟

步骤 9

烤完放凉后

步骤 10

拿一个圆盖模具或杯囗来盖出圆形取出

步骤 11

挤上奶油，放入水果等装饰，撒上糖粉就可以了

步骤 12

奶油制作方法：淡奶油200g+白砂糖12g打发到有勾即可

菜谱创建时间：2020-04-21 01:55:04