零难度☞雪花酥

作者： 生活有声色

许多研究人员研究证实，只要适量摄入，掌握好吃牛雪花酥（牛轧糖）最佳时机，对人体是有益的。如运动时，要消耗热能，雪花酥（牛轧糖）比其他食物能更快提供热能；疲劳饥饿时，食雪花酥（牛轧糖）可迅速被吸收提高血糖；头晕恶心时，吃些雪花酥（牛轧糖）可升血糖稳定情绪，有利恢复正常；饭后进食点糖食品，可使人在学习和工作时，精神振奋，精力充沛。

用料

• 棉花糖 150克
• 黄油 25克
• 奶粉 25克
• 蔓越莓 25克
• 夏威夷果+纸皮核桃 30克
• 红糖小饼干 80克
• 撒雪花酥表面的奶粉 👇
• 奶粉 30克

零难度☞雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料。

步骤 2

将无盐黄油放入不粘锅，开最小的活融化。

步骤 3

黄油融化后放入棉花糖，不停地搅拌，直到棉花糖融化。

步骤 4

棉花糖融化后加入备好的奶粉搅拌均匀。

步骤 5

翻炒均匀后加入准备好的蔓越莓干

步骤 6

关火☞加入蔓越莓干 核桃 夏威夷果 饼干。

步骤 7

因为干性材料众多，锅里搅拌略困难。我们可以取出放在事先备好的模具当中或者烤盘上。

步骤 8

戴上一次性手套，来回拉扯整形，知道直到把饼干，蔓越莓，夏威夷果核桃这些之类的混合均匀。然后放入模具中盖上硅油纸用擀面杖擀平压实。

步骤 9

再用刮板整理好形状，趁着有余温两面均匀，撒上奶粉。

步骤 10

放凉后切块即可。

步骤 11

直接吃或者用喜欢的糖果纸包装起来。

步骤 12

先铺糖纸，再放上糯米纸，把雪花酥放到糯米纸上包好，然后包上糖纸，把两边拧紧即可（有撒糖粉也可不包糯米纸直接糖纸包起来食用）

步骤 13

码上

零难度☞雪花酥的小贴士

1: 如果想要加入别的干果或者果脯葡萄干，把蔓越莓干等量替换就可以了。全程都要用不粘锅小火操作 2: 一定要在糖还在有温热的状态下撒下奶粉，这样奶粉才能粘在糖上面 3:使用手套的时候建议用厚一点的PVC无粉手套，要不然会被烫到。

菜谱创建时间：2020-04-20 21:56:01