豆腐脑

作者： Evahappy

用料

• 黄豆 150克
• 水 1200毫升
• 内酯 3克

豆腐脑的做法步骤

步骤 1

豆子放豆浆机里，打成豆浆。因为是第一次做，我直接打成了热豆浆，不过后来竟然做成功了！豆浆用纱布滤出来之后，继续煮开！然后放凉至80度左右！

步骤 2

3克内脂加入10毫升的凉水中溶解，放入干净的容器中，再把煮开放凉的豆浆倒进去，并搅拌一下！

步骤 3

10分钟后，就成豆腐脑了！

步骤 4

加入榨菜，紫菜，葱花，麻油，酱油！开吃！

菜谱创建时间：2020-04-20 21:48:40