新手也会做的白胖子雪媚娘

作者： 吃货炫彤

雪媚娘的味道，是那种吃了就会开心好多天的美食。之前总是买雪媚娘的皮，后来发现自己做超级划算，有身材，有颜值，第一次做就轻松成功。好吃不贵说的就是它了！来吧，一起做吧！

用料

• 糕粉
• 糯米粉 50克
• 雪媚娘皮
• 水磨糯米粉 125克
• 玉米淀粉 35克
• 牛奶 200克
• 细砂糖 50克
• 黄油 25克
• 热水 15克
• 内馅
• 奶油 200克
• 糖粉 克
• 奥利奥 10克
• 白砂糖 55克

新手也会做的白胖子雪媚娘的做法步骤

步骤 1

1.做雪媚娘的皮：糖用热水化开后拌入牛奶中，再加入到糯米粉和玉米淀粉中，搅拌面糊。面糊会有块状粉类，用面粉筛过滤。

步骤 2

2.过滤后的面糊上锅大火蒸30分钟。

步骤 3

3.停火放入黄油，黄油会随着热度自然化开。

步骤 4

4.这时候有点烫，等不烫手的时候用手直接把黄油揉均匀，记得带手套，否则你会揉到粘手粘到怀疑人生！揉好备用。

步骤 5

5.等待期间，制作糕粉：把50g糯米粉放入锅内小火翻炒至熟。备用。一般颜色会稍稍变黄，状态稍有结块状，就熟了。

步骤 6

6.这个量我分了20份。像擀饺子皮一样擀成大片，粘手就用糕粉。

步骤 7

5.淡奶油加白糖打发。奥利奥饼干碎备用。

步骤 8

6.面皮放模具内，或者小碗内，放一小勺奶油后加一些奥利奥粉末再加点奶油。

步骤 9

7.放一小勺奶油后加一些奥利奥粉末，（做芒果馅就把奥利奥换成芒果）。

步骤 10

8.再加一层淡奶油。

步骤 11

9.把边缘向中间靠拢并捏紧收口。

步骤 12

10.将白胖子从碗里倒扣出来，取雪媚娘纸装好，完成。有身材，有颜值！好吃到爆！

菜谱创建时间：2020-04-20 21:08:14