空气炸锅蔓越莓饼干零失败

作者： Bella莹

自从买了空气炸锅我就尝试做各种甜点，今天分享的是蔓越莓饼干。

用料

• 黄油110 克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 220克
• 糖 60克
• 蔓越莓干 55克

空气炸锅蔓越莓饼干零失败的做法步骤

步骤 1

先看一下成品。厨房小白最好先把食材称好备用。

步骤 2

黄油提前取出来软化，切成小块比较容易融化。我是等不了加热了一下。

步骤 3

在融化的黄油中分三次加入白沙糖，搅拌。分三次是容易融化一点。

步骤 4

打全蛋搅拌均匀，分两次导入黄油糊中，再用力搅拌均匀。

步骤 5

倒入过筛的面粉，其实不过筛也可以，过筛要细腻一点。

步骤 6

加入蔓越莓干搅拌，搅拌成面团。在这里我加了适量纯牛奶，因为面粉进去太干了，我不知道不加牛奶的其他食谱为什么不干。

步骤 7

把面团放进饼干槽或是其他模具定型。

步骤 8

放入冰箱冷冻半小时到一小时。凝固，但不要太硬。

步骤 9

从冰箱取出模具，如果是饼干槽就要切成片状。

步骤 10

码入空气炸锅中。天气冷热影响温度。夏天160度15分钟比较好，冬天160度10分钟，拿出来翻一下再考10分钟。

步骤 11

出锅，完成。

步骤 12

看起来上色还可以，比较酥脆。如果想要硬一点可以加时间。

步骤 13

我儿子做的小熊

菜谱创建时间：2020-04-20 20:28:29