简单粗暴黄焖鸡😂

作者： 禾戈S

家有吃饭不香大宝一枚，为娘每天就是迎合他的口味

用料

• 鸡腿 琵琶腿2只
• 香菇 8朵
• 青椒 1个
• 淀粉 半勺（大人吃饭的钢勺）
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 大概单晶2粒的量
• 蚝油 1小钢勺
• 蒜 2粒瓣
• 姜片 4片
• 盐 1小调味勺（宁少勿多）
• 老抽 半小钢勺

简单粗暴黄焖鸡😂的做法步骤

步骤 1

琵琶腿剁小，随自己心意哈

步骤 2

干香菇是提前泡发的（我这个还是没泡发够时间）

步骤 3

加两勺料酒 姜片 蒜片 淀粉 腌制

步骤 4

姜片蒜片青椒

步骤 5

锅中倒油 小火将冰糖炒焦糖色（来不及拍😁）下鸡腿翻炒，加入一勺 #黄豆酱# 👀生抽 老抽 耗油 香菇继续翻炒，煸出香味

步骤 6

黄豆酱 旧庄蚝油 草菇老抽 淀粉

步骤 7

蚝油的量

步骤 8

倒入泡香菇的水没过鸡腿

步骤 9

汤汁剩不多的时候下青椒翻炒收汁

步骤 10

记得不要受太干哦。

步骤 11

哇 ！哈哈😄空盘。挑食的主说本来都吃不下了，不小心沾到汁儿，又忍不住吃一块。下次加点土豆🥔豆皮

简单粗暴黄焖鸡😂的小贴士

简单粗暴，没有小细节

菜谱创建时间：2020-04-20 20:20:10