土豆切丝,培根切小块,以上和两小勺面粉+少许水,盐,黑胡椒混合。
热锅,橄榄油少许,把上面的食材煎一下,规整成型,翻面,洒些马苏里拉芝士,同时煎个鸡蛋,鸡蛋稍微成型能铲起来,放在马苏里拉上面,盖上锅盖,小火烘一会
出锅摆盘,再洒点干酪粉
也可以换成红薯丝,不一样的是味道,一样的是好吃,哈哈