拿手菜：姐姐赞不绝口的辣子鸡（红灯区）

作者： 赫赫大厨

复炸！省着糊 葱切大葱段 用鸡块肉最好，鸡胸脯将就吧 放芝麻好吃！

用料

• 干红辣椒 个
• 鸡肉 克
• 花椒 粒
• 干辣椒 个
• 葱姜蒜
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 葱 根
• 白糖 克
• 鸡腿 只
• 白芝麻

拿手菜：姐姐赞不绝口的辣子鸡（红灯区）的做法步骤

步骤 1

肉提前腌制一小时：葱姜蒜糖醋！盐！十三香！酱油，泡一天都行更入味

步骤 2

切块，裹上面粉和鸡蛋液。炸，先低温炸一遍。再复炸。省着糊

步骤 3

肉盛出来，把油倒出去一些，单独炒一遍料汁。料汁：葱姜蒜，干红辣椒炒一下

步骤 4

淋到鸡肉上，撒点芝麻

菜谱创建时间：2020-04-20 19:29:16